Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
3 Portionen
Składniki
Lammkoteletts sous-vide
-
Bio-Zitrone1
-
Weißwein300 g
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Salz4 Prisen
-
Honig60 g
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Lammkoteletts600 g
-
Fenchelsamen (im Mörser etwas anstoßen)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Artischocken und Fertigstellung
-
Artischockenherzen, frisch (siehe Tipps)6 - 8
-
Zitrone Saft gepresst1
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
natives Olivenöl extra30
-
Weißwein40 g
-
Wasser100 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
493 mg
Białko
47 g
Kalorie
2320 kJ /
553 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
22 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
30 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide
20 Przepisów
Austria
Austria
Może spodoba Ci się również...
Pavlova mit Früchten
3 godz. 50 min
Mojito
10 min
Eiskaffee gerührt
40 min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1 godz. 15 min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 godz. 30 min
Steinpilze sous-vide
30 min
Ossobuco sous-vide
13 godz.
Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise
35 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min
Enten-Pastilla
50 min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1 godz. 25 min