Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.7 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Atún con quinoa y salsa de mango

1 godz.

Leche de almendras

8 godz. 5 min

Solomillo de cerdo al vapor (1500 g)

35 min

Solomillo de cerdo al vapor (500 g)

30 min

Champiñones rellenos de espinaca

40 min

Arroz de coliflor

30 min

Cebollas sofritas 300 g

20 min

Cebollas sofritas 200 g

20 min

Infusión de limón y jengibre

5 min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20 min

Papas con salsa brava

1 godz. 30 min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 godz. 30 min