Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.7 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13h 30min

Postre de manzana con canela

20min

Lasaña San Valentín

1h

Ensalada rápida de brócoli

5min

Infusión de limón y jengibre

5min

Atún con quinoa y salsa de mango

1h

Smoothie de espinaca

5min

Solomillo de cerdo al vapor (500 g)

30min

Arroz de coliflor

30min

Cebollas sofritas 300 g

20min

Cebollas sofritas 200 g

20min

Champiñones rellenos de espinaca

40min