Urządzenia i Akcesoria
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
12 pieces
Składniki
Pastry Dough
-
all-purpose flour12 ½ oz
-
confectioners sugar4 oz
-
almond flour2 oz
-
salt⅛ tsp
-
unsalted butter diced, chilled6 oz
-
large egg1
-
egg yolk from a large egg1
-
ice water1 tsp
Olive Oil Cake
-
all-purpose flour7 oz
-
large eggs3
-
extra virgin olive oil4 ½ oz
-
sugar3 ½ oz
-
whole milk2 oz
-
baking powder1 ½ tsp
Lemon Basil Cream
-
gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)1 ½ sheets
-
ice water to cover
-
large eggs4
-
sugar5 oz
-
unsalted butter diced5 oz
-
lemon zest only, no white pith1
-
lemon juice from 2 large lemons5 oz
-
fresh basil leaves plus extra to decorate8 - 10
Assembly
-
fresh berries to decorate16 oz
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
127 mg
Białko
11 g
Kalorie
2749 kJ /
657 kcal
Tłuszcz
38 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Węglowodany
70 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Orange Curd Tart
1 godz. 20 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3 godz. 45 min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14 godz. 30 min
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
9 godz. 35 min
Basque Burnt Cheesecake
3 godz. 10 min
Tarte Tatin
1 godz.
Crème Pâtissière
15 min
Almond Pavlova with Berries and Chambord
3 godz. 30 min
Meringue Ghosts
12 godz. 25 min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
3 godz. 10 min
Fruit Tart
2 godz. 40 min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 godz. 40 min