Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 unidades

Składniki

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 333.7 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Tłuszcz 22.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 106.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM6: Tudo sobre modos 44 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Guirlanda doce de Natal

Guirlanda doce de Natal

Brak ocen

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2 godz. 30 min

Refogar 200 g de cebola e alho

Refogar 200 g de cebola e alho

20 min

Saltear 200 g de cebola e alho

Saltear 200 g de cebola e alho

20 min

Caramelizar 400-500 g de cebola

Caramelizar 400-500 g de cebola

50 min

Refogar 200 g de cebola

Refogar 200 g de cebola

25 min

Refogar 200-300 g de cebola

Refogar 200-300 g de cebola

20 min

Refresco de morango e lúcia-lima

Refresco de morango e lúcia-lima

40 min

Molho de caramelo

Molho de caramelo

1 godz. 30 min

Chutney de cebola roxa

Chutney de cebola roxa

24 godz.

Sushi nigiri

Sushi nigiri

1 godz.

Escondidinho de carne seca

Escondidinho de carne seca

12 godz.