Risotto con uva e gorgonzola

Risotto con uva e gorgonzola

4.5 29 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni

Składniki

  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 50 g di nocciole sgusciate
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g di brodo vegetale
    700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
  • 1 grappolo d'uva gli acini a metà e privati dei semi
  • 10 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15.3 g
Kalorie 2456 kJ / 587 kcal
Tłuszcz 25.1 g
Błonnik 2.8 g
Węglowodany 75.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...