Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 porții

Składniki

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcjonalnie)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 2 g

Kalorie 775 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sosuri 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5h 30min

Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată

Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată

Ninguna valoración

Sos de piper

Sos de piper

30min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Ninguna valoración

Caldeirada (Tocană de pește)

Caldeirada (Tocană de pește)

45min

Margarita

Margarita

10min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 40min

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

35min

Sos olandez

Sos olandez

15min