Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 porții

Składniki

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcjonalnie)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 2 g

Kalorie 775 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sosuri 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Plăcintă cu ciuperci

1 godz. 40 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 godz.

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 godz. 5 min

Dovlecei sotați (200 g)

20 min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15 min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 godz.

Penne cu midii

1 godz. 5 min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 godz. 15 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 godz.

Tartă cu ton și roșii

30 min