Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 克 牛腱肉 ,切大块,约8×7厘米
- 40 克 香菜 ,一切二
- 5 片 姜
- 2 瓣 蒜头 ,拍碎
- 40 克 柱候酱
- 80 克 海鲜酱
- 1 根 京葱 ,切块拍碎
- 120 克 红腐乳汁
- 2 - 3 克 花椒 (约1茶匙)
- 200 克 花雕酒
- 20 克 白酒 ,52度
- 20 克 油
- 2 颗 八角
- 2 克 桂皮
- 1 片 香叶
- 3 片 山奈
- 5 颗 小豆蔻豆荚
- 250 克 水
- 5 克 盐 (约1茶匙)
- 80 克 冰糖
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1438.7 kJ / 344.2 kcal
- Białko
- 32.1 g
- Węglowodany
- 25.6 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sód
- 1519.5 mg