Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 765 mg

Białko 19 g

Kalorie 2983 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Beef Empanadas

1 godz. 10 min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 min

Kids Veggie Empanadas

1 godz. 10 min

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

40 min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min

Spinach and Olive Focaccia

1 godz. 15 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 godz. 50 min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 godz.

Cheesy Zucchini Pappardelle

50 min

Hash Brown Cups

1 godz.

Risotto with Spinach and Peas

30 min

Pasta Fagioli Soup

40 min