Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 765 mg

Białko 19 g

Kalorie 2983 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 godz. 20 min

Chorizo, Zucchini and Red Pepper Madeleines

35 min

Kids Veggie Empanadas

1 godz. 10 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Southwest Quinoa

40 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Kabocha Sage Risotto

40 min

Root Vegetable Soufflé

1 godz. 25 min

Cauliflower Steaks

45 min

Risotto with Broccolini

35 min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 godz.