Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 72 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 713 kcal / 2983 kJ

Białko 19 g

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 78 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Sód 765 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 godz. 10 min

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 min

Pumpkin Seed Pesto

Pumpkin Seed Pesto

10 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Golden Oatmeal

Golden Oatmeal

10 min

Light and Fresh Beet Pasta

Light and Fresh Beet Pasta

20 min

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

35 min

Khachapuri

Khachapuri

1 godz. 30 min

Tamale Pie (Anna) Metric

Tamale Pie (Anna) Metric

1 godz. 30 min

New Jersey Tomato Pie

New Jersey Tomato Pie

45 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 godz. 15 min