Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 72 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 713 kcal / 2983 kJ

Białko 19 g

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 78 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Sód 765 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Herb Leek Phyllo Triangles

Herb Leek Phyllo Triangles

1 godz. 20 min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1 godz. 20 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 godz. 40 min

Light and Fresh Beet Pasta

Light and Fresh Beet Pasta

20 min

Vegetable Patties

Vegetable Patties

1 godz.

Banana Bread Maui

Banana Bread Maui

1 godz.

Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

1 godz. 15 min

Cornbread with jalapeño honey butter

Cornbread with jalapeño honey butter

55 min

Meyer Lemon Bars

Meyer Lemon Bars

40 min

Ratatouille with Pecorino

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1 godz. 10 min