Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 765 mg

Białko 19 g

Kalorie 2983 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Marinara Sauce

40min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1h 20min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Hash Brown Cups

1h

Texas Cornbread

35min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50min

Blueberry Cobbler

1h

Hummus (Ilan Hall)

9h 5min

Risotto with Spinach and Peas

30min