Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 45 min

4 portioner

Składniki

olivenolie
20 g
rødløg skåret i både
200 g
gulerod skiver (5 mm)
150 g
selleristilk skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
havsalt
1 tsk
svinekæber (ca. 150 g hver)
4
sort peber, stødt
½ tsk
rosmarin, frisk
2 tsk
vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
1300 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 89 mg

Białko 33 g

Kalorie 2505 kJ / 598 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med kniv dække 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kyllingegalette for familien

Kyllingegalette for familien

1 godz. 55 min

Entrecote med svampe risotto

Entrecote med svampe risotto

Brak ocen

Butter chicken

Butter chicken

50 min

Jalisco kødsovs

Jalisco kødsovs

30 min

Fajitas med oksekød

Fajitas med oksekød

Brak ocen

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Brak ocen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Brak ocen

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Brak ocen

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Brak ocen

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Brak ocen

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie