Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
Składniki
-
bifes de lombo de vaca (200 g cada, 3 cm de espessura aprox.)4
-
sal mais q.b. p/ temperar½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
chalota40 g
-
manteiga cortada em pedaços, mais 1 c. de sopa p/ selar70 g
-
vinho Marsala80 g
-
água200 g
-
caldo de carne¼ cubo de
-
batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)600 g
-
natas, min. 30% de gordura100 g
-
pimenta verde em conserva escorrida1 c. chá de
-
molho de soja1 - 2 c. sopa de
-
gengibre em pó½ c. chá de
-
alho em pó½ c. chá de
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 dose
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Portugalia
Może spodoba Ci się również...
Ganso de vitela estufado
11 godz. 30 min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 min
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2 godz. 40 min
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40 min
Sopa de cenoura e espargos com amêndoa
30 min
Molho de cogumelos e vinho branco
30 min
Frango com molho tandoori
5 godz.
Salmão com funcho e salada de maçã
1 godz. 20 min
Bife com manteiga de ervas
2 godz. 15 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 godz. 20 min
Peito de pato com molho de laranja
2 godz. 20 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 godz. 45 min