Urządzenia i Akcesoria
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
2 porción
Składniki
-
2 chuletas de cerdo, con hueso
-
2 pizcas de sal rosa del himalaya
-
2 pizcas de pimienta negra molida
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2 cdas de aceite de oliva
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300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
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10 g de hojas de perejil fresco
-
50 g de mantequilla en piezas
-
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
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½ cdita de pimienta negra molida
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30 g de jugo de limón amarillo
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agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
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25 g de echalote
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20 g aceite de oliva
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300 g de piña en rebanadas
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10 g de azúcar morena
-
10 g de mostaza
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½ cdita de cúrcuma en polvo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
1355 mg
Białko
41 g
Kalorie
3113 kJ /
743 kcal
Tłuszcz
40 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
18 g
Węglowodany
49 g
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15 Przepisów
Meksyk
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