Risotto au parmesan (TM6 Métrique)

Risotto au parmesan (TM6 Métrique)

4.6 43 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions

Składniki

  • de parmesan en morceaux (1 cm)
    45 g
  • d'oignons en quartiers
    85 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive vierge extra
    30 g
  • de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
    45 g
  • de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
    285 g
  • de vin blanc sec
    60 g
  • d'eau
    700 g
  • cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
    1
    1 c. à thé bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes maison
  • de sel selon le goût
    ½ - 1 c. à thé
  • de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)
    15 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 470.8 kcal / 1969.6 kJ
Białko 9.2 g
Tłuszcz 19.9 g
Węglowodany 59.8 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 8.9 g
Sód 611.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...