Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

3.8 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

8 Portionen

Składniki

Schweinslungenbraten in Scheiben (1 cm)
900 g
frische Champignons in Scheiben (1 cm)
200 g
Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
1600 g
Wasser
700 g
Wermut, trocken
180 g
180 g Madeirawein, trocken
Zwiebeln geviertelt
120 g
Knoblauchzehen (opcjonalnie)
2
körniger Senf
2 EL
scharfer Senf
1 - 2 EL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
2 TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
2 geh. TL
2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l)
Crème fraîche
4 EL
4 EL Schlagobers
Maisstärke
2 EL
Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack
3 - 6 Stängel
Milch
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 947 mg

Białko 27 g

Kalorie 965 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger 26 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

45 Min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1 Std. 40 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

45 Min

Suppentopf mit Bratwurst

45 Min

Gfüt’s Zeisl mit Grumbirnsolod (gefüllter Schweinslungenbraten mit Erdäpfelsalat)

1 Std. 35 Min

Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

35 Min

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1 Std. 15 Min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1 Std. 40 Min

Kräuterstelzen

2 Std.

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1 Std.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 Std. 10 Min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1 Std. 25 Min