
Urządzenia i Akcesoria
Pavlova de frutas tropicales
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
8 unidades
Składniki
Merengue
-
330 g de azúcar
-
240 g de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas
-
1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
-
1 cucharadita de vinagre
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Relleno
-
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
-
500 g de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)
-
3 maracuyás
-
24 frambuesas frescas
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
441 kcal /
1848 kJ
Białko
5.3 g
Tłuszcz
23.4 g
Węglowodany
55.7 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
14.4 g
Sód
78.5 mg