Pavlova de frutas tropicales

Name: Pavlova de frutas tropicales
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 330 g de azúcar; 240 g de claras de huevo; 1 cucharadita de vinagre; 1 cucharadita de vainilla líquida; 500 g de nata (35% de grasa); 1 - 2 cucharadas de azúcar glas; 500 g de frutas frescas variadas; 3 maracuyás; 24 frambuesas frescas

4.7 (16 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

Liczba porcji 8 unidades

Składniki

330 g de azúcar
240 g de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas
1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla líquida

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)
3 maracuyás
24 frambuesas frescas

Wartości odżywcze: na 1 unidad
Kalorie: 1848 kJ / 441 kcal
Białko: 5.3 g
Węglowodany: 55.7 g
Tłuszcz: 23.4 g
Tłuszcz nasycony: 14.4 g
Błonnik: 2.3 g
Sód: 78.5 mg