Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
6 pieza

Składniki

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
  • 1 cda vinagre
Cobertura de chocolate
  • 120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
  • 15 g de mantequilla
Base de chocolate
  • 100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños
Crema de vainilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de fécula de maíz
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 77 mg
Białko 15.5 g
Kalorie 6088 kJ / 1455 kcal
Tłuszcz 102.7 g
Błonnik 9.2 g
Tłuszcz nasycony 52.5 g
Węglowodany 113.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...