![Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c988603-a559-451d-8090-4401a39b32e2/Derivates/0bb4b850-60b4-4788-b3c2-af6e43829194.jpg)
Wersje kompatybilne
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas
- agua, la necesaria para remojar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 150 g de zanahoria, en trozos
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- 300 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 80 g de vino tinto
- 200 g de jitomate triturado
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- 16 láminas de pasta filo, (rectangular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta frescas
- 10 g de cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
- 150 g de yogur griego
- 10 g de jugo de limón amarillo
- 1 - 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 385 kJ / 92 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 10.6 g
- Tłuszcz
- 3.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.6 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 67.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2 Std. 20 Min
Empanadas de soja
20min
Medallones vegetarianos
1 Std. 10 Min
Rollos veganos de verano
35min
Hamburguesa de quinoa roja
40min
Empanadas veganas con relleno de champiñones
1 Std. 20 Min
Curry katsu de tofu vegano
30 dk
Waffles veganos con espinacas
30 dk
Pay vegano de calabaza y verduras
1 Std. 20 Min
Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada
3h 10 min
Queso Parmesano vegano
5 min
Hamburguesa veganas
45min