Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
lub 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 80 g onions, cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- Wartości odżywcze
- na 2 jars
- Kalorie
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 410 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 17.6 g
- Sód
- 2424.8 mg
Alternatywne przepisy
Chicken Liver Parfait
2h 40 min.
Strawberry and Raspberry Jam
20min
Seville Orange Marmalade
2 Std. 30 Min
Caramelised Red Onion Chutney
24h
Mango Chutney
1 Std. 20 Min
Mango Chutney
50 Min
Chilli and Apple Jelly
4h 15min
Piccalilli
12 Std. 35 Min
Sriracha Sauce
72 Std. 20 Min
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
30 Min
Blackberry Jam
20min
Tomato and Chilli Jam
1h 15min