Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5 20 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

16 pieces

Składniki

Pork Belly

Chinese five spice
2 tsp
soy sauce dark
4 Tbsp
runny honey
2 Tbsp
garlic cloves
3
butter
10 g
onion halved
40 g
pork belly, boned, skinless
1000 g
water cold
200 g

Bao Buns

strong white bread flour plus extra for dusting
250 g
fresh yeast
2 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
milk
1 Tbsp
water tepid
1625 g
groundnut oil for greasing

Wasabi Mayonnaise

groundnut oil
500 g
500 g sunflower oil
wasabi paste to taste
4 - 5 tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lime juice
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
egg yolks from large eggs
2

To Serve

little gem lettuce washed and separated
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pieces

Białko 15.1 g

Kalorie 2243 kJ / 536 kcal

Tłuszcz 46.4 g

Węglowodany 14.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Like a Chef 7 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Naan Bread with Onion and Cumin

Naan Bread with Onion and Cumin

2 godz.

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 godz. 20 min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 godz. 10 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 godz. 30 min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2 godz.

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

15 min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

1 godz. 50 min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 godz. 15 min

Dark Storm

Dark Storm

10 min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2 godz. 45 min