Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

4.0 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Crêpes

70 g di grano saraceno
200 g di salmone affumicato a fette
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
100 g di zucchero
3 uova
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi)
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di senape
50 g di caviale nero o rosso

50 g di uova di trota, nero o rosso
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Insalata

30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di senape
20 g di aceto balsamico
50 g di cipolla a fette (2 mm)
50 g carota a strisce (2 mm)
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1274 mg

Białko 23 g

Kalorie 2459 kJ / 587 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sorbetto al melone

15 min

Sorbetto alla fragola

20 min

Tiramisù yogurt greco e frutti di bosco

2 godz.

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

10 min

Frozen yogurt al melone

10 godz. 20 min

Ghiaccioli cremosi alla mandorla e pistacchi

9 godz. 20 min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10 godz.

Sorbetto all'arancia e spumante

8 godz. 20 min

Yogurt liquido al caffé

10 godz. 50 min

Gelato banane, mele e yogurt

8 godz. 15 min

Piccolo semifreddo alla banana e toffee

2 godz.

Crema di ricotta e pistacchi

15 min