Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Crêpes

70 g di grano saraceno
200 g di salmone affumicato a fette
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
100 g di zucchero
3 uova
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi)
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di senape
50 g di caviale nero o rosso

50 g di uova di trota, nero o rosso
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Insalata

30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di senape
20 g di aceto balsamico
50 g di cipolla a fette (2 mm)
50 g carota a strisce (2 mm)
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1274 mg

Białko 23 g

Kalorie 2459 kJ / 587 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di scampi in crema

2 godz.

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1 godz.

Mojito alle more

2 godz. 45 min

Frullato tiepido di barbabietola

20 min

Peperoni baby ripieni

20 min

Mousse al caffè con granella di nocciola

2 godz. 30 min

Vol-au-vent leggeri

2 godz. 30 min

Gelato alle fragoline di bosco

20 min

Torta di limone destrutturata

40 min

Gelato al gambo di finocchio

3 godz. 25 min

Gelato mascarpone e ciliegie

6 godz. 30 min

Cheesecake raw alle fragole

6 godz. 50 min