Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

12 Stück

Składniki

Enten-Konfit

frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
6 Zweige
Öl
1500 g
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
2
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Mini-Gemüse-Quiches

Weißwein
100 g
Olivenöl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, frisch grob gehackt
150 g
getrocknete Tomaten in Stücken
45 g
Oregano, getrocknet
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Eier
4
Milch
60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 270 mg

Białko 13 g

Kalorie 1216 kJ / 291 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Ossobuco sous-vide

13 godz.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1 godz. 15 min

Gougères

40 min

Boeuf Bourguignon

3 godz. 30 min

Caponata Siciliana

30 min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1 godz. 10 min

Vitello Tonnato

48 godz.

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 godz. 15 min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2 godz. 45 min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20 min

Pappardelle al Ragù

4 godz.

Caponata-Crostini

4 godz. 40 min