Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem
TM5 TM6

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

3.0 (2 oceny)

Składniki

Bramborové rolky se sýrem

  • 500 gramů vody
  • 2 čajové lžičky soli
  • 330 gramů brambor, moučných, oloupaných a nakrájených na kousky (3 cm)
  • 60 gramů šalotky, napůl
  • 15 gramů hub shiitake, sušených, namočených ve vroucí vodě po dobu 30 minut a potom vymačkaných
  • 20 gramů másla, na kousky
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 100 gramů italského sýru taleggio, na kousky (2 cm)
    lub 100 gramů čedaru, na kousky (2 cm)
  • 275 gramů listového těsta
  • hladká mouka, pro poprášení

Pažitkový dip

  • 200 gramů zakysané smetany
  • worcesterskou omáčku - pár kapek (dle chuti)
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • ½ svazku pažitky, čerstvé, jemně nakrájené, plus extra na servírování
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého

Wartości odżywcze
na 1 kus
Kalorie
1317 kJ / 315 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
2.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy