Zuppa inglese

Name: Zuppa inglese
Prep time: 1 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 350 g di zucchero; 80 g di farina tipo 00; 1000 g di latte intero; 180 g di tuorli; 30 g di cacao amaro in polvere; 1000 g di acqua; 180 g di zucchero; 1 stecca di vaniglia; 6 uova; 100 g di farina tipo 00; 1000 g di acqua; 250 g di Alchermes; 250 g di panna (min. 30% di grassi)

4.7 (53 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

Liczba porcji 8 porzioni

Składniki

350 g di zucchero (vedere consigli)
80 g di farina tipo 00
1000 g di latte intero
70 g di limoncello (opcjonalnie)
lub 50 g di panna (35% di grassi) (opcjonalnie)
180 g di tuorli (circa 10)
30 g di cacao amaro in polvere
1000 g di acqua