
Urządzenia i Akcesoria
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
6 raciones
Składniki
Brandada de bacalao y pimientos rellenos
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva virgen extra100 g
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de aceite de girasol100 g
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de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)400 g
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de leche70 g
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.1 lata
Salsa de pimiento rojo
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de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos150 g
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puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos1
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de nata líquida200 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
411 kcal /
1712 kJ
Białko
10.13 g
Tłuszcz
33.32 g
Węglowodany
17.59 g