Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.6 135 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 Portionen

Składniki

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 2 g

Kalorie 1469 kJ / 351 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 12 g

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Dostępny w

Mmmhh, cremig! 42 Przepisy
Niemcy

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