Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)
4.6 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Tłuszcz 2.7 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork and porcini roulade

4.7(3)

5 godz. 15 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4(10)

2 godz.

Turmeric and tequila

5.0(3)

24 godz. 10 min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

4.4(30)

3 godz. 20 min

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

4.5(2)

11 godz. 30 min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1(17)

2 godz. 10 min

Frangipane cake

4.7(44)

1 godz. 45 min

Beetroot and avocado eggs

4.3(26)

88 godz.

Caramelised balsamic reduction

4.2(30)

30 min

Pierogi (Cheese dumplings)

4.6(49)

1 godz. 30 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(47)

1 godz.

Fruit coulis

4.9(100)

10 min