Albóndigas con salsa de tomate

Albóndigas con salsa de tomate

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Albóndigas

de pan fresco o duro cortado en trozos
40 g
de leche
80 g
de perejil fresco (solo las hojas)
6 - 12 ramitas
diente de ajo (opcjonalnie)
1
de carne picada de ternera
400 g
huevos
2
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
aceite para engrasar el Varoma

Salsa de tomate

diente de ajo
1
de cebolla cortada en dos
50 - 80 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de tomate triturado en conserva
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 359 kcal / 1507 kJ

Białko 27 g

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 11 g

Błonnik 2.9 g

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