Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)

Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)

4.3 49 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
12 portions

Składniki

Mantou Buns
  • active dry yeast
    1 ½ tsp
  • brown sugar
    40 g
  • water
    265 g
  • all-purpose flour plus extra to dust
    500 g
  • vegetable oil plus extra to grease
    10 g
  • salt
    1 tsp
Butternut Squash Soup
  • unsalted butter cold, cubed (2.5 cm)
    30 g
  • yellow onion
    30 g
  • butternut squash peeled, de-seeded, cubed (5 cm)
    400 g
  • russet potatoes peeled, cubed (2.5 cm)
    100 g
  • raw cashews
    60 g
  • water (see Tip)
    700 g
  • salt to taste
  • ground white pepper to taste
  • fresh mixed herbs to garnish

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 200 mg
Białko 6 g
Kalorie 1014 kJ / 242 kcal
Tłuszcz 5 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...