Berry Foam (TM6 Metric)

Name: Berry Foam (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 2 egg whites; 100 g mixed red berries, fresh

4.5 (66 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 8 portions

Składniki

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries
lub 500 g frozen fruit, any type
10 - 30 g lime juice, to taste (opcjonalnie)
lub 10 - 30 g lemon juice, to taste (opcjonalnie)
2 egg whites, pasteurized (see Tip)
lub 2 liquid egg whites, pasteurized
100 g mixed red berries, fresh, to garnish

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 453 kJ / 108 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 0 g
Błonnik: 3.1 g