Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 pezzi
Ingredients: 430 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; olio extravergine di oliva; 500 g di farina manitoba; 1 ½ cucchiaino raso di sale

4.8 (297 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 4 godz.

Liczba porcji 3 pezzi

Składniki

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
lub 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato (4 g)
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
1 ½ cucchiaino raso di sale

Wartości odżywcze: na 1 pezzo
Kalorie: 2531 kJ / 604 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 122 g
Tłuszcz: 4 g
Błonnik: 6.2 g