Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 18 godz.

1000 g

Składniki

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 5 g

Kalorie 972 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Revista Março 2020 26 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 godz.

Massa-mãe

360 godz.

Baguetes

15 godz.

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Pão de especiarias

Brak ocen

Massa-mãe em pó

24 godz.

Massa-mãe de centeio

120 godz. 20 min

Molho de ameixa à chinesa

40 min

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão branco

15 godz.