Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 18 godz.

1000 g

Składniki

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 5 g

Kalorie 972 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Revista Março 2020 26 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pão de mafra com massa-mãe

21h

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min

Pão rústico suíço

25h 20min

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão de lavrador

16h 15min

Massa-mãe

360h

Nuvem de espelta

16h 30min

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão de água com massa-mãe

21h