Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

5.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 15 godz. 20 min

8 unidades

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
110 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
80 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
230 g
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
75 g
farinha tipo 65
350 g
sementes de alcaravia
2 - 3 c. chá de
sal
2 c. chá de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 7 g

Kalorie 939 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Queijinhos de ovos

24h

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45min

Brioche de whisky e natas

5h

Bolo das 7 rosas

1h 45min

Dom Rodrigos

1h 20min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18h

Cheesecake de leite condensado e groselha

3h

Bolo-rei conventual

3h

Sardinhas doces de Trancoso

2h 30min

Técnica Placas de lasanha

30min

Bolachas com recheio de chocolate e menta

1h 45min

Naked cake

1h 30min