Caldo de legumes

Name: Caldo de legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 600 g
Ingredients: 200 g talo de aipo; 250 g cenoura; 100 g cebola; 100 g tomate; 150 g curgete; 1 dente de alho; 50 g cogumelos frescos; 6 pés de mistura de ervas aromáticas secas; 4 pés de salsa; 120 g sal grosso; 30 g vinho branco; 1 c. sopa de azeite

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 600 g

Składniki

50 g queijo parmesão cortado em pedaços (opcjonalnie)
200 g talo de aipo cortado em pedaços
250 g cenoura cortada em pedaços
100 g cebola
100 g tomate
150 g curgete cortada em pedaços
1 dente de alho
50 g cogumelos frescos
6 pés de mistura de ervas aromáticas secas (ex.: manjericão, tomilho, alecrim), só as folhas
4 pés de salsa
120 g sal grosso
30 g vinho branco
lub 30 g água
1 c. sopa de azeite

Wartości odżywcze: na 600 g
Kalorie: 2226 kJ / 533 kcal
Białko: 28 g
Węglowodany: 34 g
Tłuszcz: 29 g
Błonnik: 18.4 g