Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 fette

Składniki

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 16 fette

Białko 47 g

Kalorie 7880 kJ / 1882 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 15.6 g

Węglowodany 326 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Panini pita

1 godz. 35 min

Pane al latte

2 godz. 20 min

Pane rustico svizzero

28 godz.

Pane croccante

1 godz.

Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

3 godz.

Pane per toast

3 godz.

Pane per toast

3 godz.

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 godz.

Panini allo yogurt con sesamo

1 godz. 30 min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Brak ocen

Focaccia con pomodori

40 min

Base per pizza

49 godz. 30 min