Pane per toast

Pane per toast

5.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 fette

Składniki

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 16 fette

Białko 47 g

Kalorie 7880 kJ / 1882 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 15.6 g

Węglowodany 326 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

20 min

Pane al latte

Pane al latte

2 godz. 20 min

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

10 min

panini al latte

panini al latte

2 godz. 5 min

Pane rustico

Pane rustico

2 godz.

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1 godz. 45 min

Grissini

Grissini

1 godz. 20 min

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12 godz.

Pane veloce

Pane veloce

1 godz. 15 min

Pane al latte

Pane al latte

2 godz. 20 min

Pane ticinese

Pane ticinese

1 godz. 50 min

Pane paesano

Pane paesano

3 godz.