Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 14 godz.
8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero di canna
  • 200 g di panna intera
  • 30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto
Gelato
  • ½ stecca di vaniglia solo i semini
  • 600 g di latte intero
  • 200 g di panna intera
  • 30 g di zucchero
  • 6 tuorli d'uovo

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g
Kalorie 2034 kJ / 486 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...