Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

Krém z bílé čokolády

• 160 gramů čokolády z rýžového mléka, bílé, na kousky
• 200 gramů ovesného nápoje, neslazeného
• 1 sáček agar-agaru (4 gramy)
• 20 gramů domácího vanilkového cukru
• 300 gramů sójové smetany, studené

Mangová omáčka a dokončení

• 350 gramů zralého manga, na kousky
• 100 gramů smoothie z manga a pomeranče
• 20 gramů vanilkového cukru, domácí výroby
• kakaové boby, na posypání (volitelně)
• čerstvá máta, na posypání (volitelně)