Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz.

12 unidades

Składniki

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pãezinhos de leite

Pãezinhos de leite

4 godz.

Chamuças

Chamuças

1 godz. 30 min

Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

48 godz.

Almofadas de batata

Almofadas de batata

14 godz. 40 min

Baguetes

Baguetes

15 godz.

Pão Venezia

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24 godz.

Massa-mãe de trigo e maçã

Massa-mãe de trigo e maçã

72 godz. 20 min

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 godz. 20 min

Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

21 godz.

Pão branco

Pão branco

15 godz.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 godz.