Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz.

12 unidades

Składniki

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Croissants

2 godz.

Baguetes

15 godz.

Pãezinhos de leite

4 godz.

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Carcaças

1 godz. 40 min

Pão saloio

1 godz. 25 min

Papo-secos com massa-mãe

48 godz.

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Pão de iogurte

14 godz. 50 min

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Pão branco

15 godz.