
Urządzenia i Akcesoria
Pane tipo ciabatta
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 26 godz.
4 porzioni
Składniki
Preimpasto per pane
-
di lievito di birra fresco (2.5 g)⅛ cubetto
-
di acqua250 g
-
di farina manitoba500 g
Impasto del pane
-
di acqua130 g
-
di sale15 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di malto di orzo5 g
-
di farina di semola di grano duro50 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
571 kcal /
2389 kJ
Białko
17.2 g
Tłuszcz
7.6 g
Węglowodany
115.7 g
Błonnik
5.2 g