Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

30 g di porro a pezzi

30 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 687.7 mg

Białko 15.9 g

Kalorie 2265.9 kJ / 541.2 kcal

Tłuszcz 22.6 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 65.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panissa vercellese

Panissa vercellese

35 min

Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

25 min

Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

40 min

Risotto con pancetta, noci e panna

Risotto con pancetta, noci e panna

35 min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 min

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40 min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40 min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35 min