Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

30 g di porro a pezzi

30 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 687.7 mg

Białko 15.9 g

Kalorie 2265.9 kJ / 541.2 kcal

Tłuszcz 22.6 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 65.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35 min

Salsa ai porcini

20 min

Cocktail analcolico al kiwi

15 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 godz. 55 min

Torta paesana

1 godz. 10 min

Frullato di more

10 min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35 min

Bicchierini dolci alle albicocche

1 godz. 15 min

Spritz ai lamponi

15 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 godz. 20 min

Catalana di pesce e verdure

1 godz. 30 min

Succo detox alla mela e pera

12 min