Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 39.6 g

Kalorie 3719 kJ / 889 kcal

Tłuszcz 37.5 g

Błonnik 8.7 g

Węglowodany 98.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La pizza è gourmet 15 Przepisów
Włochy

Passione Pizza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1 godz.

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 godz. 10 min

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

40 min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1 godz.

Tagine di rana pescatrice

1 godz. 5 min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4 godz.

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 godz.

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 godz. 30 min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 godz. 15 min

Anguille in umido

40 min

Riso con polpo

1 godz. 10 min

Risotto al nero di seppia

35 min