Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 39.6 g

Kalorie 3719 kJ / 889 kcal

Tłuszcz 37.5 g

Błonnik 8.7 g

Węglowodany 98.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La pizza è gourmet 15 Przepisów
Włochy

Passione Pizza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5 godz.

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 godz.

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1 godz. 10 min

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1 godz. 30 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 godz.

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1 godz. 30 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min

Penne al sugo di calamari

40 min

Crêpes con capesante e porri

Brak ocen

Zuppa di pesce alla napoletana

1 godz. 10 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 godz. 30 min