Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

2 porzioni

Składniki

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43 g

Kalorie 1415.5 kJ / 1753 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crêpes radicchio e Taleggio

2h

Asparagi in crosta

2h 15min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Scalogno brunito (250 g)

25min

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Polpettone di riciclo

1h