Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

2 porzioni

Składniki

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43 g

Kalorie 1415.5 kJ / 1753 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2 Std. 30 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min