Teriyaki-Pouletschenkel

Name: Teriyaki-Pouletschenkel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Sojasauce; 20 g Honig; 10 g brauner Zucker; 15 g Reisessig; ½ TL Ingwer, frisch; &frac18; TL Chili, gemahlen; 35 g Sake; 2 Pouletoberschenkel, mit Haut; 1 gestr. TL Ascorbinsäure; 1 TL Maisstärke (z. B. Maizena); ½ - 1 EL Sesamsamen, geröstet; 1 Frühlingszwiebel; ½ Chili, frisch

3.8 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

Liczba porcji 2 Portionen

Składniki

30 g Sojasauce
20 g Honig
10 g brauner Zucker
15 g Reisessig
½ TL Ingwer, frisch, gerieben
⅛ TL Chili, gemahlen
35 g Sake
lub 35 g Wasser
2 Pouletoberschenkel, mit Haut (ca. 180 g)
1 gestr. TL Ascorbinsäure
lub 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
1 TL Maisstärke (z. B. Maizena)
½ - 1 EL Sesamsamen, geröstet
1 Frühlingszwiebel, schräg in Ringen
½ Chili, frisch, entkernt, schräg in Ringen

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1291 kJ / 308.5 kcal
Białko: 24 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcz: 15 g
Błonnik: 0.5 g