
Urządzenia i Akcesoria
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Impasto
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di acqua250 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato½ cubetto
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di farina tipo 1500 g
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di sale10 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
Composta di cipolle
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di cipolle rosse di Tropea500 g
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di zucchero400 g
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foglie di alloro fresche lavate e asciugate2
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di stecca di cannella1 pezzettino
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chiodi di garofano3
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di uvetta sultanina50 g
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di vino bianco secco50 g
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di aceto di vino rosso100 g
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di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
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di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette250 g
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di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato120 g
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di pomodori ciliegino in quarti100 g
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di 'nduja50 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
981 kcal /
4104 kJ
Białko
37.5 g
Tłuszcz
38.4 g
Węglowodany
121.3 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
48.2 g