Zajíčci s tvarohovou náplní

Těsto na zajíčky

• 110 gramů vody
• 20 gramů čerstvého droždí
• 1 čajová lžička cukru
• 100 gramů zakysané smetany,
• 100 gramů slunečnicového oleje
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 čajová lžička soli
• 500 gramů hladké mouky

Náplň

• 3 snítky hladkolisté petržele, jen lístky
• 2 stroužky česneku, napůl
• 5 černých oliv
• 200 gramů polotučného tvarohu
• ½ čajové lžičky soli
• ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
• ½ čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry

Dokončení

• 1 vejce, rozšlehané
• 10 kuliček nakládaného zeleného pepře