Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 μερίδες

Składniki

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 39 g

Kalorie 2711 kJ / 647 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Xυμός ροδάκινο

2hod. 10min.

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2hod.

Τσίλι κον κάρνε

40min.

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40min.

Κοτόπουλο garam masala

50min.

Σάλτσα ντομάτας

40min.

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5hod. 50min.

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4hod.

Κουνέλι λεμονάτο

4hod.

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

Žádné hodnocení

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1hod. 20min.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35min.