Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8 691 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Hähnchen

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Mehl
70 g
Speisestärke
20 g
Backpulver
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Hähnchenflügel
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Reisessig
60 g
brauner Zucker
50 g
Honig
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Sesamöl
15 g
Öl zum Frittieren
Sesam zum Bestreuen
1 EL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
2

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 746 kcal / 3121 kJ

Białko 49 g

Tłuszcz 39 g

Węglowodany 51 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Sód 2118 mg

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