Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 stuks

Składniki

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 stuk

Białko 1 g

Kalorie 147 kJ / 35 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 分钟

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

无评分

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

无评分

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 分钟

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 分钟

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

无评分

Bouillabaisse

Bouillabaisse

无评分

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

无评分

Flammekuchen

Flammekuchen

无评分

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

无评分

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1小时

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1小时 30 分钟