Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 stuks

Składniki

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 stuk

Białko 1 g

Kalorie 147 kJ / 35 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Koreaanse Fried Chicken

3 godz. 10 min

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

50 min

Virgin Cosmopolitan

Brak ocen

Ossenstaart Shepherd's Pie

Brak ocen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 godz. 20 min

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 godz. 30 min

Spaghetti carbonara

30 min

Pulled pork burgers

Brak ocen

Kip met 'mole verde' saus

1 godz.

Pikante Kip met Kokosrijst

Brak ocen

Kip katsu curry met rijst

1 godz. 40 min

Scones met frambozenboter

25 min