Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.3 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Putenbrust im Serranomantel

Trutenbrust, ohne Haut
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
½ TL
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
frischer Salbei Blätter abgezupft
4 Stängel
Serranoschinken
4 Scheiben
Wasser
500 g
Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
700 g
Kräutersalz
1 ½ TL

Tomatengemüse

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Cherry-Tomaten
400 g
Kräutersalz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aceto balsamico
20 - 30 g
Honig
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 1514 kJ / 361 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 32 g

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Szwajcaria

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