Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

8 pièces

Składniki

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 8 g

Kalorie 2757 kJ / 661 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 82 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1 godz. 40 min

Gâteau aux pommes

1 godz.

Muffins aux pommes sans gluten

50 min

Gâteau de Linz

1 godz.

Gâteau à la carotte et au chocolat

1 godz. 25 min

Gâteau à l’orange

50 min

Cake à l’orange imbibé

1 godz. 30 min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1 godz. 30 min

Tarte aux pommes

1 godz.

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

Brak ocen

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Brak ocen

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie