Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g trigo em grão
- 400 g água
-
30
g fermento de padeiro fresco
lub 3 c. chá de fermento de padeiro seco (12 g) -
120
g buttermilk
lub 120 g iogurte - 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. chá de sal
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 1 c. chá de levedura de cerveja (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 1124.3 kJ / 268.7 kcal
- Białko
- 9.7 g
- Węglowodany
- 57.5 g
- Tłuszcz
- 1.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 8.7 g
- Sód
- 492.9 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pão de água com massa-mãe
21 Std.
Massa-mãe de centeio
120 Std. 20 Min
Pão de lavrador
16h 15 min
Tranças de sementes de papoila
14sa 30 dk
Bijoux de trigo e centeio
15h 20min
Pão duplo de centeio e espelta
Brak ocen
Pão mediterrânico de quark e ervas
16h 40 min
Pão pardo torcido
16h
Massa-mãe
360 Std.
Pão branco
15 godz.
Pão rústico suíço
25h 20min
Pão de mistura simples
3h 40 min