Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 122 godz. 45 min

14 slices

Składniki

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 406 mg

Białko 4 g

Kalorie 560 kJ / 132 kcal

Tłuszcz 1 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 godz.

Five-seed bread

Five-seed bread

1 godz. 50 min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15 godz.

Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

6 godz. 10 min

Five-seed bread

Five-seed bread

1 godz. 50 min

Baguettes

Baguettes

3 godz. 45 min

Sourdough Rye

Sourdough Rye

51 godz. 10 min

Sandwich bread

Sandwich bread

3 godz.

Crusty Spelt Bread

Crusty Spelt Bread

2 godz. 20 min

Cottage Loaf

Cottage Loaf

3 godz. 30 min

Rye and Walnut Bread

Rye and Walnut Bread

1 godz. 25 min

Classic Wholemeal

Classic Wholemeal

2 godz. 40 min